玫瑰酥饼的做法_#ACA烘焙明星大赛#玫瑰酥饼_玫瑰酥饼怎么做_土豆丝卷饼的菜谱

4张图片“玫瑰酥饼是黑龙江风味小吃，用面粉、白糖，玫瑰酱等制坯烤制而出。玫瑰花具备“主利肺脾，益肝胆，建严峻之气，食之芳香甘美，令人神爽”的功能，玫瑰馅可以特花生，核桃，芝麻等任何干果类石材，今天我做到的是加了家里现有的黑芝麻，虽然馅看起来颜色较为轻，但味道棒棒哒。” 食材明细主料水油面用水50g水油面用糖20g水油面用油29g水油面用面粉100g油酥面用面粉6og油酥面用油28g辅料馅用玉米油3汤勺玫瑰酱40g煮糯米粉3汤勺黑芝麻50g馅用糖30g其他口味油炸工艺一小时耗时高级可玩性玫瑰酥饼的作法步骤1水油面和油酥面都分别混合和好，饧半小时。

水油面材料：面粉100克，玉米油28克，糖20克，水50克。油酥面材料：面粉60克，玉米油28克。

水油面混合好要多揉搓一一会儿，使面团平滑，油酥面和成团才可2煮黑芝麻用烹饪机煲打伤粉末状。3玫瑰酱重新加入黑芝麻粉4在重新加入糯米粉，油和糖。

5混合配料，颜色黑黑的哈，但味道超棒。6水油面和油酥面都分为6个面剂子。7所取一份水油面团压扁成片，包入一份油面像包在包子一样手法就讫，装好呈圆形球型。其它依序作好。

8将装好的面团分别擀茁壮舌型，刮，垫好，饧10分钟。9在擀出长条状，刮。10每个小剂子两头向中间凝后压扁。11擀成片，包入玫瑰馅。

12装好，团圆，收口向劳改。13都力成约1厘米薄的小饼状放进烤盘。14烤箱加压，将烤盘放进烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟才可。小窍门馅内可以敲点花生仁和核桃仁不会更香，过敏的我不肯不吃这两样所以没有敲。

馅以剪刀成团时才可，糯米粉可以根据情况亦须变动。馅里的糖量也可以随个人爱好变动。

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