1张图片“夏天孩子最馋的糕点,煮一蒸压一压,营养美味,清热解毒浴又解馋。” 食材明细主料绿豆200g白砂糖20g芝麻油20g桂花酱1勺豆沙馅适度辅料蜂蜜40g甜香口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性绿豆冰糕的作法步骤1打算200g绿豆,然后将其放进烹饪机中磨成粉状。2绿豆粉磨好后,打算一个笼屉,夹上屉布,然后将绿豆粉推倒在上面,放进蒸锅内,上气后煮30分钟后关火放入。
3待蒸好的绿豆粉略为晾凉后,绿豆粉不会有一些结块,可以再行取出保鲜袋中,用擀面杖将其压散,然后将绿豆粉过一遍滤,取出大一点的碗中。接着重新加入白砂糖、蜂蜜、桂花酱(没也可以不敲)和芝麻油。4用手细心搓揉,将其混合成无大结块的粉状。5打算馅料,将食材买了的豆沙馅,用手搓成球状。
6定一个木质模具,再行舀取适度混合好的绿豆粉取出模具中,然后用勺子将其压实,接着放进准备好的馅料,用手将其大体压扁一些。7之后在模具中重新加入绿豆粉,然后覆盖面积一层保鲜膜,用来将其压实就可以了。最后将模具在桌上用力敲打一下就可以将绿豆冰糕放入了。
8成品!小窍门在不吃前可以再行将绿豆冰糕取出保鲜膜内密封一起,然后放进冰箱中冷藏一会再行食用,这样的口感才更为美味。
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