晶莹剔透马蹄糕的做法_晶莹剔透马蹄糕怎么做_开心肥羊的菜谱

3张图片“仍然想要做到马蹄糕，可是四处都买马蹄粉。今天用小麦淀粉和绿豆粉做到了马蹄糕。味道还不俗哦。

” 食材明细主料马蹄10粒小麦淀粉100g绿豆粉50g清水350ml辅料黄糖150g甜味口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性晶莹剔透马蹄糕的作法步骤1马蹄洗涤，去皮汤头。2所取一个整洁的碗，放入50克绿豆粉。3100克小麦淀粉。

4将小麦淀粉与绿豆粉加热均匀分布。5锅中放入150毫升清水，放进一片黄糖，熬至片糖熔融，摊燕可用。6粉里放入200毫升清水，搅匀。

7将粉浆放入摊凉的黄糖水中，中火煲熬。8边熬边加热，直到粉浆逆黏稠半透明，煲一动为止。

这一步很最重要，一定要边熬边加热。9将马蹄打碎放入煮好的粉糊中。

10加热均匀分布。11放入深盘中，用调羹背滑追。

12放凉后才可切块。小窍门如果你有马蹄粉，可必要取替小麦淀粉和绿豆粉。粉浆一定要边熬边加热。

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