美食严选：辣炒大肠，清炒双丝，黄豆红烧肉，包菜炒鸡蛋的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！甜油炸大肠材料：猪大肠350克土豆1个蒜头2个；辅料：花椒5克生姜2克干辣椒15克葱3棵黑椒少量；作法1.准备好食材；土豆再行小块滚刀块，然后在锅里煮八分熟；白干椒剪茁壮条，小葱小块葱花；2.大肠托大段，这个大肠是我自己提早卤制好的煮大肠，自己卤制的时间宽，既熟透又能咀嚼动；3.大蒜头鱼肉洗涤，可以整烧也可小块厚片；锅六分热，流经油，再行放进姜丝和花椒炸开香味捞起弃之，再行放进白干椒煸炒出有香味，将白干椒捞起留给底油；4.放进蒜头煸炒一会儿，炒至蒜头6分熟，放进土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟；重新加入生抽之后翻炒一分钟熟透；将大肠、炒过的白干椒一起放进锅内翻炒；5.重新加入盐和鸡粉翻炒调味，不过鸡粉我没敲，根据个人爱好自由选择吧；撒点葱花刷一下关火出有锅才可；清炒双丝材料：杏鲍菇、胡萝卜、油、盐、生抽、白糖、鸡精、青蒜苗作法：1.备好图中食材。

杏鲍菇，胡萝卜，青蒜苗。2.杏鲍菇和胡萝卜，切丝。3.青蒜苗，蒜白切小，蒜叶切段。

4.锅里油烧热，放进蒜红爆香。5.放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝。6.翻炒均匀分布。

7.重新加入生抽，白糖炒匀折断生。8.重新加入盐，鸡精，蒜叶炒匀。9.翻炒出有锅装盘。

才可。黄豆红烧肉材料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽1小勺、生抽1勺、糖10克、配料10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐1小勺作法1.黄豆用凉水泡3小时以上，猪肉洗涤后小块块沥腊水分可用2.锅烧冷后放进猪肉油炸腊水分，煸出油3.将锅中多余的油杯子，放进八角、花椒、姜、香叶炒香，放进肉，特老抽使肉上颜色4.特水淹肉的热水，放盐、生抽、白酒5.放进冷水硬的黄豆，大火熬半小时，随后转中火调味到肉番茄豆硬才可包菜炒鸡蛋材料：卷心菜400g、鸡蛋2个粉丝1把，食盐1小勺、鸡精1/4小勺作法1.粉丝部分把用冻水泡大约15分钟至略为变硬，用剪刀将粉丝剪去一些2.圆白菜1/4棵去除实心的茎，将圆白菜小块长0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下3.鸡蛋一个可用4.锅内少量油，放进鸡蛋拌，鸡蛋拨给一旁，用剩下的油将葱姜蒜爆香5.放进圆白菜丝炒至略为变硬6.放进冷水硬的粉丝之后翻炒至粉丝完全变硬，调到适度盐鸡精和生抽，翻炒均匀分布出有锅才可#翻炒#甜油炸大肠#卷心菜珍藏作法1.准备好食材；土豆再行小块滚刀块，然后在锅里煮八分熟；白干椒剪茁壮条，小葱小块葱花；2.大肠托大段，这个大肠是我自己提早卤制好的煮大肠，自己卤制的时间宽，既熟透又能咀嚼动；3.大蒜头鱼肉洗涤，可以整烧也可小块厚片；锅六分热，流经油，再行放进姜丝和花椒炸开香味捞起弃之，再行放进白干椒煸炒出有香味，将白干椒捞起留给底油；4.放进蒜头煸炒一会儿，炒至蒜头6分熟，放进土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟；重新加入生抽之后翻炒一分钟熟透；将大肠、炒过的白干椒一起放进锅内翻炒；5.重新加入盐和鸡粉翻炒调味，不过鸡粉我没敲，根据个人爱好自由选择吧；撒点葱花刷一下关火出有锅才可；清炒双丝材料：杏鲍菇、胡萝卜、油、盐、生抽、白糖、鸡精、青蒜苗作法：1.备好图中食材。杏鲍菇，胡萝卜，青蒜苗。

2.杏鲍菇和胡萝卜，切丝。3.青蒜苗，蒜白切小，蒜叶切段。4.锅里油烧热，放进蒜红爆香。

5.放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝。6.翻炒均匀分布。

7.重新加入生抽，白糖炒匀折断生。8.重新加入盐，鸡精，蒜叶炒匀。

9.翻炒出有锅装盘。才可。

黄豆红烧肉材料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽1小勺、生抽1勺、糖10克、配料10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐1小勺作法1.黄豆用凉水泡3小时以上，猪肉洗涤后小块块沥腊水分可用2.锅烧冷后放进猪肉油炸腊水分，煸出油3.将锅中多余的油杯子，放进八角、花椒、姜、香叶炒香，放进肉，特老抽使肉上颜色4.特水淹肉的热水，放盐、生抽、白酒5.放进冷水硬的黄豆，大火熬半小时，随后转中火调味到肉番茄豆硬才可包菜炒鸡蛋材料：卷心菜400g、鸡蛋2个粉丝1把，食盐1小勺、鸡精1/4小勺作法1.粉丝部分把用冻水泡大约15分钟至略为变硬，用剪刀将粉丝剪去一些2.圆白菜1/4棵去除实心的茎，将圆白菜小块长0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下3.鸡蛋一个可用4.锅内少量油，放进鸡蛋拌，鸡蛋拨给一旁，用剩下的油将葱姜蒜爆香5.放进圆白菜丝炒至略为变硬6.。

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